Okanagan Spring - Brewmaster's black lager
Оригинальное и необычное пиво – Brewmaster's black lager варится в канадской пивоварне Okanagan Spring. Расположенная в живописном гроде Вернон пивоварня ведет свою деятельность с 1985 года. Ассортимент молодой пивоварни достаточно широкий. В 2009 году здесь было впервые сварено пиво Brewmaster с содержанием алкоголя 5 %. Необычный сорт был придуман для людей, которые любят более темное пиво со смелым вкусом. Для варки использованы два типа солода – темный и шоколадный. В результате Brewmaster's black lager обладает насыщенным цветом и ярким свежим пивным вкусом. Вообще лагер – это пиво низового брожения, которое, как правило, варится из светлых сортов солода. Благодаря технологии непрерывного брожения, которая ускорила процесс созревания напитка, в современном пивоварении лагер – самый популярный тип. Несмотря на это, темный лагер – достаточно редкий вид пива.
Цвет Brewmaster Okanagan Spring - насыщенный, темно-коричневый, напоминает кока-колу или кофе, практически как у портера. При наливании появляется немного пены кофейного оттенка. Аромат напитка – с ярко выраженными нотами жареного солода, жженый, чуть дымный и подкопченный и в то же время свежий и чистый. В нем присутствуют оттенки шоколада и кофе. По запаху трудно сравнить это пиво с другими сортами, аромат темного лагера Brewmaster уникален. Во вкусе – Brewmaster's black lager – те же что и в запахе интонации – ярко выраженный солод, шоколад, немного кофе. В нем нет пивной горечи, которую ожидаешь от этого напитка, судя по его внешнему виду. Вкус оригинальный, ближе к портеру, нежели светлому лагеру. Любители золотистых сортов останутся недовольны, попробовав OKANAGAN SPRING - BREWMASTER'S. А вот любителям темных пив стоит попробовать этот темный лагер при возможности.
