Okanagan Spring - Helles Bavarian
Легкое светлое пиво Okanagan spring Helles Bavarian варится в Канаде, на заводе Оканаган Спрингс. С 1996 года пивоварня входит в сеть Sleeman, которая в свою очередь принадлежит холдингу Sapporo Breweries Limited (Япония). Светлое пиво варится по традиционным рецептам. Сорт helles не так популярен у канадских любителей пива, как скажем светлый лагер, портер или эль. Однако многие считают, что пиво Okanagan spring Helles Bavarian – прекрасный легкий напиток. Знатоки пива утверждают, что Helles Bavarian – один из самых удачных сортов, сваренных на Оканаган спрингс.
Крепость светлого напитка составляет всего 4 %, что позволяет отнести его к легкому пиву. Как и практически все пиво в Канаде, Helles Bavarian разливается в стандартную бутылку объемом 341 мл (12 имперских жидких унций).
Цвет Okanagan spring Helles Bavarian – чистый, ярко-золотистый, как и положено пиву, сваренного из светлого солода. В аромате ощущаются, прежде всего, зерновые оттенки солода, ноты свежескошенной травы, хмеля, слегка пахнет фруктами – грушей. При наливании образуется пышная шапка белой пены, достаточно стойкой. Во вкусе Okanagan spring Helles Bavarian преобладают солодовые сладкие ноты, с легким свежим оттенком лимона. В послевкусии остается зерновая сладость, слегка оттеняющаяся хмелевой горчинкой. Пиво со средней плотностью и умеренной карбонизацией. Вкус его чистый, отсутствует привкус спирта. Почитателям плотных темных сортов вкус Okanagan spring Helles Bavarian покажется слишком гладким, однообразным и даже возможно водянистым. Но таким он и должен быть, ведь пиво сорта Helles и было создано с подчеркнуто солодовым гладким вкусом без терпкости. Хмелевая горчинка лишь усиливает зерновую сладость легкого освежающего Okanagan spring Helles Bavarian.
