У нас в меню:

Сырные палочки представляют собой универсальную закуску. Любой ребенок будет есть их с большим удовольствием, запивая их молоком, чаем или даже какао. Однако порадует эта закуска не только детей, но также взрослых, которые любят иногда выпить бокал холодненького пива.

В рецепте, приведенном ниже, используется швейцарский сыр, однако его можно не боясь заменить на другой твердый сыр любой марки, а ветчина при этом может быть заменена на нежирный бекон.

Необходимые ингредиенты:

•  0,3 стакана теплой воды;
• 1ч.л. сухих дрожжей;
• щепотка соли;
• 100 гр. нежирного бекона или ветчины;
• 1 ст. муки (предварительно тщательно просеять);
• 1 ст.л. растительного масла;
• ¼ ст. слегка подогретого молока;
• манная крупа – 3ст.л.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить эту закуску необходимо сначала в теплое молоко всыпать дрожжи и хорошенько размешать, постепенно добавляя соль и воду.

Не переставая мешать, всыпать в молоко предварительно просеянную муку и влить растительное масло.

Выложить полученную смесь и вымесить тесто.

Полученное тесто положить в большую миску и накрыть пищевой пленкой. Поставить в теплое место и оставить так примерно на 40 минут, чтобы тесто подошло.

Теперь взять тесто, обмять и еще раз вымесить.

Нарезать мелкими кусочками ветчину. Сыр натереть на крупной терки. Ветчину, чили и половину тертого сыра добавить в тесто.

Тесто, приправленное сыром и ветчиной, разделить примерно на 10 частей, после чего каждую из них раскатать руками в тонкую колбаску.

Теперь, когда 10-12 колбасок готово, их нужно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом и посыпанной тонким слоем манки.

Готовый противень поставить в духовку, предварительно разогретую до 200°C.

Через 10-15 минут закуска готова.

Теги: пиву, Сырные, палочки, приправленные, ветчиной