Острое сырное печенье к пиву
Каждый человек имеет свои вкусы, а, следовательно, и прохладительные напитки все предпочитают разные. Кто-то может предпочесть обычную минеральную воду, кто-то – апельсиновый сок, а кому-то жизнь просто не представляется без бокальчика пива. Однако выпить холодного пива – это еще не все, это не простая потребность, иногда это может быть целый ритуал.
Пиво зачастую пьют в компании либо во время просмотра спортивных соревнований. Также к пиву всегда подается незаменимый элемент – закуска. Конечно, ее можно приобрести в готовом виде в любом магазине, но все же лучше приготовить закуску самостоятельно, тем более, что особых сложностей это не составит.
Для приготовления такой закуски к пиву, как острое печенье с сыром нам потребуются следующие ингредиенты:
- пол чайной ложечки молотого перца чили;
- 150 гр. – сыра Чеддер;
- 200 гр. – муки (предварительно тщательно просеять);
- 150 гр. – сливочного масла.
Способ приготовления
Основным преимуществом этой закуски является не только то, что она отлично подходит к пиву, но также то, что она быстро и очень легко готовится.
Для начала необходимо натереть сыр Чеддер на крупной терке. Далее размягчить сливочное масло и смешать его с сыром и молотым перцем чили.
В полученную смесь, постепенно размешивая, всыпать муку. Тщательно перемешать. Вымесить тесто.
Тесто будет готово, когда перестанет липнуть к рукам.
Теперь тесто необходимо раскатать при помощи скалки в небольшой пласт. При этом он должен получиться не более трех миллиметров в ширину.
Нарезаем тесто на тонкие полоски, используя кондитерский либо обыкновенный нож (как удобно).
Полученные полоски выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
Поставить противень в духовку, предварительно разогретую до температуры 180°C.
Примерно через 10-15 минут блюдо готово.
Немного остудить и можно подавать к пиву.
