Опілля - Фірмове - Живе пиво - Тернопільське Світле Пиво
«Ополье Фирменное» - живое светлое пиво класса премиум выпускается ОАО Тернопольской пивоварней «Ополье». Пивной завод был зарожден в 1851 году в городе Тернополь. Пик развития пивоварения пришелся на советское время – в то время завод именовался «Тернопольский завод № 1», на нем активно проводилась модернизация оборудования, внедрялись новые технологии. В настоящее время завод пытается выпускать конкурентоспособную продукцию. Выпускаются новые сорта, применяются другие формы розлива, заключаются контракты на поставку с крупными супермаркетами Киева и других крупных городов Украины. При производстве пива Ополье применяется особая технология, позволяющая сохранить все вкусовые качества напитка. В составе Опілля Фірмове Живе пиво нет посторонних примесей, типа мальтозной патоки, которую зачастую добавляют для улучшения вкуса.
Плотность начального сусла 16 % - в связи с этим пиво имеет густой и насыщенный вкус. Содержание алкоголя достаточно высокое -5,7%. Состав пива – ячменный светлый солод, сахар, хмель, пивные дрожжи. Особенность премиум сорта – добавление рисовой крупы. При варке пива «Ополье Фирменное Тернопольское светлое» используется старинная технология – согласно ей процесс брожения занимает 10 суток, после чего пиво дображивает в прохладном месте на протяжении 50 суток. Готовый напиток фильтруют, но не пастеризуют – так получается живое пиво. Форма розлива – стеклянная бутылка 0,5 литра либо ПЭТ объемом 1 литр. Производитель обещает, что качество Опілля Фірмове сохранится и в ПЭТ-бутылке. Солодовый вкус пива «Ополье Фирменное» оттеняется хмельным и винным привкусом. Аромат у напитка приятный. Несмотря на насыщенность вкуса, пьется пиво легко. «Ополье Фирменное» - хороший выбор для ценителей живого вкуса.
