Микулинецьке - Новорічне 2012 - Живе пиво
Несомненно, пиво, которое производится в Украине, представляет интерес для большого количества любителей пенного. В этой стране с каждым годом искусство пивоварения выходит на очень и очень неплохой, если ни сказать отличный, уровень. В каждом крупном городе обязательно есть своя пивоваренная компания, которая варит прекрасное пиво. А там, как говорится, то ли еще будет.
На этот раз хотелось бы рассказать о довольно крупном пивоваренном заводе «Микулиницкий Бровар», который находится в Тернопольской области в городке Микулинцы.
История этого завода началась довольно давно, еще в 15 веке. Когда завод только-только начал запускать свое производство, в те времена, им буквально сразу же заинтересовался немецкий король, а позднее один их герцогов этой страны долгое время приезжал сюда по абсолютно разным причинам – то пойдет завоевывать какие-нибудь земли, то еще куда отправиться. И каждый раз он приезжал в «Бровар» посмотреть, как идет производство, и отведать вкуснейшего напитка. Представьте себе, если в те годы заводом уже интересовались такие истинные ценители пенного, как немцы, что происходит с ним сейчас?! Сейчас там точно так же все в порядке.
Производство налажено и отточено, рецептура напитков глубоко продумана. Каждый сорт пенного имеет свою изюминку и самую главную, и отличительную черту. Пиво здесь варится исключительно непастеризованное, а это значительно сказывается на вкусе напитка. Итак, обо всем по порядку.
Одним из интересных представителей компании «Микулиницкий Бровар» является пиво «Новогоднее-живое». Об этом пиве можно рассказать довольно много.
В первую очередь изначально производить данное пиво стаи исключительно ради Нового года. Т. е. найти серию сортов данного пива на прилавках магазинов, скажем, весной или осенью просто невозможно. Данные пенное выпускается исключительно как пиво сезонное и именно ради нескольких дней новогодних праздников. По большому счету данный напиток варят сейчас больше для туристов, которые посещают не только столицу Украины, но и те же самые Микулинцы. Хотя помимо того, что это пиво есть в Микулинцах непосредственно, во всех других городах в канун Нового года и спустя несколько дней после него встретить образцы тоже возможно.
Также следует заметить, что сейчас это пиво производится под новой этикеткой. Такие изменения было решено внести маркетологами, которые чуть ли ни каждый год проводят специальные работы, рассматривающие популярность продукции. Теперь на этикетке красуется украинский казак, который мчит на своей лихой кобыле на фоне снежной зимы куда-то вдаль. Тут уж каждый сам додумывает, куда мчит казак. Но выглядит он определенно очень забавно и привлекательно. Кстати, такие ходы приносят неплохие плоды. Человек заведомо пытается найти напиток по прошлой этикетке и, как бы, сам вынуждает себя уже искать именно это пиво. Новую этикетку пиво «Новорічне» заработало в 2012 году.
Теперь непосредственно обратимся ко вкусу пива. Этот напиток поистине уникален. В первую очередь, еще раз повторюсь, пиво это непастеризованное, живое. Оно имеет очень плотное тело, потому что концентрация сусла равно здесь 21 обороту, поэтому представьте себе, какова густота напитка. Его не просто пьешь, а будто ешь. Срок ранения такого пива не более 10 суток, однако, оно того стоит.
Вкус полный, очень насыщенный, ярко чувствуется солод и хмель, как основные ингредиенты. При этом вкус у напитка не горький, а сладковатый в силу определенной выдержки. Более того довольно отчетливо чувствуется винный привкус, что придает напитку своеобразную изюминку.
По цвету пиво светлое, пшенично-янтарное, очень красивое.
Содержание алкоголя составляет 7 оборотов.
Выпускается пиво в стеклянной таре из коричневого стекла, объемом 0,5 литра, также в специальных бутылках с откидными крышками по 1 и 1,5 литра, а в уникальных сифонах, объем которых равен 2 литрам.
