Микулинецьке - Новорічне 2011 - Живе-пиво
Довольно часто приходится рассказывать об одном и том же пиве по несколько раз хотя бы потому, что у некоторых сортов довольно интересная история этикеток. Эти самые этикетки постоянно меняются, вернее, с периодичностью, вот истинным любителям пива, порой и сложно отличить напитки, получается принимать их не за тот, какой был интересен ранее, а совсем за другой.
На этот раз хотелось бы повторно рассказать о пиве «Новорічне», которое является собственностью пивоваренного завода «Микулиницкий Бровар», который располагается в небольшом, но очень известном, по крайней мере в Украине точно, городке Микулинцы. Данное пиво успело за год с тех пор как его создали, поменять свою этикетку с одной на другую. Поэтому, чтобы потребители не терялись, не пугались, хотелось бы развеять их сомнения.
Итак, на данный момент пиво «Новогоднее» выпускается под совсем другой этикеткой, на которой нарисован лихой казак, скачущий на своей молодой кобыле в неизвестном направлении. В 2011 году этикетка была совершенно другая, надо сказать, гораздо больше оправдывала то, как сейчас выпускают то пиво.
Дело в том, что «Новорічне» - это сезонное пиво, которое варится исключительно на период Новогодних праздников. В Украине, как и во многих странах бывшего Союза, Новогодние праздники длятся около 8-10 дней, именно такой срок предписан «живому» пиву, которым как раз является «Новорічне». Это пиво непастеризованное, соответственно, срок хранения у него очень маленький. И это самое непастериованное пиво очень удачно было решено выпускать как раз под новогодние каникулы, чтобы людям было чем разнообразить, свой алкогольный диапазон. Так в 2011 году этикетка данного пива гораздо удачнее объясняла факт сезонного пива. На ней был изображен тихий зимний вечер, буквально заваленная сугробами улица, старая деревенская церквушка, и тишина, которую, возможно, хотел передать художник, буквально чувствовалась при одном взгляде на этикетку. Ощущение складывалась, что это будто действительно тихий зимний вечер в одном небольшом городке Украины. Теперь этой этикетки больше нет. Как было сказано выше, сейчас пиво украшает казак, который задорно и весело скачет на лошади в далекие зимние дали. Новая этикетка тоже оправдывает сезонность пива, на заднем плане просматривается зимний лес, но все-таки в старом варианте принадлежность напитка к новому Году просматривалась куда отчетливее. Но маркетологов иногда не понять. Что ж, пусть будет так.
А вот вкус пива, кстати говоря, может полностью оправдать факт того, что пенное именно зимнее. В основном вкусе этого напитка четко просматриваются ноты вина, причем, вина довольно крепкого. Это как отголосок некоего глинтвейна, который неплохо потягивать зимними вечерами. Да и процент содержания алкоголя здесь довольно высок. Он составляет 7 оборотов.
Опять же плотность пива тоже заставляет относить его по всем параметрам к диковинным и явно необычным. Напиток имеет концентрацию сусла аж в 21 процент. Пиво густое, плотное, очень-очень вкусное. По вкусу оно, кстати, сладковатое, с ярко выраженными нотками хмеля и солода.
Пены в напитке с подобной плотностью, как правило, нет. А если она и образуется, то только в начале розлива и исчезает моментально.
Выпускается пиво уже под новой этикеткой, но в традиционной таре. Это стеклянные бутылки, объем которых равен 0,5 литра, а также интересные бутылки с откидной крышкой, объемом 1 и 1,5 литра. Для тех, кто готов употреблять напиток в больших количествах, разработана специальная подарочная бутылка, объемом 2 литра с сифоном.
