Vilniaus Alus - 13 statiniu - Sviesusis
Еще одним интересным продуктом литовского пивоваренного завода «Vilniaus Alus» является разновидность сорта «13 statiniu – sviesusis», что дословно переводится, как «13 бочек – светлое».
Данное пиво практически полностью совпадает с темным сортом. Имеется лишь некоторое отличие в цвете, разумеется, ну, и во вкусовых качествах.
В первую очередь следует рассказать о технологии варения. Данное пиво так же, как и темный сорт, представляет из себя лагер, т. е. изготавливается по технологии низового брожения, где используются только лишь низкие температуры. Более того интересный рецепт данного напитка подразумевает не простое пенное пиво, а довольно редкую консистенцию, которую можно отнести даже к крепкому ликеру. Кстати говоря, темный сорт данного напитка чаще всего причисляют больше к вину, а вот светлое решили записать в ликеры. И, надо заметить, практически не ошиблись.
По консистенции напиток достаточно густой, и правда напоминает ликер. Довольно тягучий, льется мягко, привлекает взгляд, когда буквально ложится, а не наливается в бокал.
Что касается цвета, то здесь он больше приближен к золотисто-янтарному, очень насыщенный, очень чистый, если просматривать напиток на свет. Несмотря на свою густую структуру, производителям все-таки удалось сохранить пиво чистым. Это говорит о том, что пенное, если можно так выразиться, прошло фильтрацию и ни одну.
В основном вкусе просматриваются мед, смешанный с вином. Такое сочетание достигается при помощи добавления в основную рецептуру изюма и винограда. Более того, вам обязательно удастся уловить и ярко выраженные нотки миндаля, который придает основному сладковатому вкусу едва уловимую горчинку, что очень освежает напиток, делает его уникальным и еще более интересным для потребителя. Более того, миндаль наполняет пиво удивительным ароматом, который смешивается еще и со знакомым с детства запахом груши сорта «Дюшес». Как только открываешь бутылку, органы обоняния начинают трудиться в полную силу, чувствуя тонкий, но очень насыщенный, аромат груши и пробуждая тем самым вкусовые рецепторы.
По вкусу, как уже было сказано выше, пиво довольно сладкое, немного разбавлено горчинкой, которую придает миндаль. Само по себе пиво плотное, но употреблять его достаточно легко. Организмом напиток усваивается довольно быстро и просто, каких-либо отягощающих впечатлений не вызывает.
Опять же, надо добавить, что эта разновидность сорта «13 бочек» также насыщена в полной мере алкоголем. Его здесь содержится тоже 14 оборотов, ровно, как и в темном варианте. Пиво, кстати, абсолютно не пьяное, более того, ноток спирта не чувствуется вообще. Поэтому и возникает ощущение, что пьешь именно ликер, ну, в крайнем случае, вино, а не обычное пиво.
Пены в напитке нет, собственно, для подобного градуса это нормально.
Выпускается сорт такого интересного пива в очень привлекательных бутылках. Собственно, как темное, так и светлое пиво, разливается в стеклянную, несколько пузатую, тару, объем которой составляет 0,2 литра. Кто-то может сказать, что это обыкновенная мензурка, в которой налито совсем немного жидкости. Однако, поверьте, напитка, который находится в столь маленькой таре, хватит для того, чтобы полностью познать его вкус и насладиться теми самыми 14 оборотами алкоголя. Имейте ввиду, что после употребления данного пива, ваше сознание будет только слегка расслаблено, сами вы будете пребывать в эйфории и спокойствии, а вот, что касается затуманенного взора, то это не сюда. Пиво сварено настолько качественно, что «поймать» градус, если можно так сказать, не удастся.
