Senojo Vilniaus - Nefiltruatas Sviesusis Alus
Сортов пива в современном мире очень много. О каждом хочется узнать побольше, каждый хочется попробовать. Не всегда есть возможность насладиться уникальным вкусом напитков, которые изготавливаются в странах, которые раньше были побратимы, скажем с Украиной и Россией, хотя в и ассортименте есть очень много интересных вещиц.
В данном случае речь идет о Латвии, которая была самой непосредственной Союзной республикой и которая так далека от своих соседей сейчас. Абсолютно обособленное государство, со своим укладом жизни, государственные аппаратом и т. д. Соседи остались в прошлом, но все-таки иногда очень хочется посмотреть в каких сферах жизни продвинулась та или иная страна, поэтому внимание обращается на все. В данном случае на то, как в стране обстоит дело с производством пива, если уж об том идет речь.
Надо заметить, что к напитку этому в Латвии относятся очень осторожно, употребляют его в сравнительно небольших количествах. Более того, такого повального спроса на пивные сорта здесь тоже нет, соответственно, и пивоварен очень мало.
Самой крупной, да и единственной, в Латвии пивоваренной компанией считается «Vilniaus Alus», расположенной в Вильнюсе, которая производит интересные сорта пива, причем, в довольно больших количествах, несмотря на ровное отношение к напитку у жителей Латвии. Большая часть этих напитков идет на экспорт в европейские страны и очень малая часть отпускается на пробу в бывшие Союзные республики, что довольно огорчает, потому что отзывы латвийское пиво имеет очень и очень хорошие.
Внимания заслуживает, например, такой сорт, как «Senojo Vilniaus», что в переводе означает «Старый Вильнюс», пиво которое в некотором роде оправдывает свое название. Потому что вкус имеет сдержанный, какой-то холодный и отстраненный, как и сам величественный Вильнюс, которому уже много лет. Хотя, для каждого человека город этот раскрывается по-разному, но мысли по поводу названия возникают именно такие.
Данный сорт пива – это самый настоящий лагер, т. е. готовится он по технологии низового брожения дрожжей, в которой также используются и очень низкие температуры.
Пиво это светлое, имеет красивый золотистый оттенок, который довольно заманчиво играет в бокале при любом освещении. В основной рецептуре только натуральные ингредиенты, свойственные пиву – хмель солод и дрожжи, а также вода высшей категории фильтрации. Вкус очень полный, насыщенный, несколько горьковатый из-за сорта хмеля.
Аромат удивительный, разносится буквально по всему помещению, где вам удается открыть бутылку. Здесь он насыщенный и хмелевый.
Пена стойкая, образуется ее среднее количество, цвет она имеет белый и в бокале держится плотно.
Кстати говоря, уникальная технология производства данного пива наполняет его еще и большим количеством витамин группы B. Представьте себе, казалось бы, алкогольный напиток, но такой вкусный и полезный. Не стоит также забывать, что во всем необходимо соблюдать меру.
Алкоголя в пиве содержится 5 процентов, а вот оборот сусла составляет 11 процентов. Довольно легкое по всем параметрам пиво.
Выпускается напиток в стандартных бутылках из светло-коричневого стекла, главным преимуществом которых является крышка – twist-off, которую можно откручивать самостоятельно. Объем тары составляет 0,5 л.
