Гостинний Двір - Пиво темне - Поділ
Пивоварение на Украине было известно еще в княжеские времена. Этим благородным промыслом занимались как обычные промышленники, так и монахи Киево-Печерской и Михайловской лавры. По состоянию на сегодняшний день в Украине действует более 20 крупных пивоварен и более 30 минипивоварен практически по всей территории страны.
Украинские сорта пива отличаются очень мягким и в тоже время насыщенным вкусом. Однако встречаются и более специфические виды напитка для любителя с богатым ароматом и послевкусием. К ним относят в основном темные сорта.
Так Киевское ЗАО «Пивзавод на Подоле» в феврале 2012 года возобновило после долгого перерыва производство легендарного качественного темного пива под маркой «Гостинний Двір». Пивзавод на Подоле, расположенный в древней части столицы Украины, был открыт в 1872 году. Завод имеет внушительное количество наград и медалей за качество продукции.
Пиво «Гостинний Двір» производится по старинному рецепту без консервантов. При производстве используется артезианская вода из скважины глубиной 240 м. Цвет пива и его уникальный аромат формируются с помощью высококачественного ячменного светлого и темного солода, рисовой крупы, а также наилучших сортов ароматного хмеля.
Сухие вещества в сусле пива «Гостинний Двір» лежат в пределе 14%. Алкоголь составляет 5,0% объема. Срок сохранности пива 45 суток. Брожение происходит в четырнадцати заводских цилиндроконических бродильных агрегатах. После двухступенчатого фильтрования с применением кизельгура, пиво пастеризуется. Пиво разливается в стеклянной таре емкостью 0,42 и 0,5 литра.
Награждено тремя Золотыми и двумя серебряными медалями «Праздник пива», серебряной медалью «Продэкспо Украина».
«Гостинний Двір» темное отличается мощным и очень насыщенным неповторимым вкусом. Напиток имеет темный вишневый цвет. Пена не крупная и быстро оседает. Во вкусе присутствуют нотки чернослива со жженым насыщенным карамельным ароматом.
