Vilniaus Alus - Tamsusis (Dark)
Литовское пиво не имеет такой широкой популярности, как, например, пиво той же Германии, Бельгии, Голландии или Чехии, однако, некоторые сорта, которые изготавливаются на немногочисленных пивоварнях страны, внимания заслуживают.
Почему в Литве нет развития пивоварения, спросите вы?! Ответить на данный вопрос однозначно очень трудно. Вернее, как нет пивоварения?! Оно есть, но в своих небольших проявлениях. Фанатизмом по пенному напитку жители Литвы не страдают, потому что у них, как было выявлено ввиду многочисленных социологических опросов, находятся интересы получше. Однако, нашлись и те, кто пиво в стране любит и уважает, и из-за недостаток напитка в стране очень и очень сетует. Потому что несмотря на то, что внимание пиву уделяется небольшое, все равно хочется, чтобы продукт, который, так или иначе, производится на территории своей страны, был потребен где-то еще.
Небольшие пивоварни уже давно смирились с тем, что производимое ими пиво за пределы страны не выйдет, потому обороты продукции снизили до минимума. Но есть в Литве и несколько больших пивоварен, которые производят гораздо более крупные партии пенного напитка. Вот они как раз и стали пользоваться популярностью не только в своей стране, но и за ее пределами.
Одной и самых больших и популярных пивоварен считается в Литве «Vilniaus Alus». Пивоварня достаточно старая, несмотря на то, что пиво еще с древних времен в стране не жаловали. Этому заводику удалось выстоять против гнета, и, спустя несколько лет после своего основания, компания вышла на очень неплохой уровень. Пиво производилось в больших количествах, даже появилось некоторое разнообразие сортов.
Одним из интересных стало «Vilniaus Alus – Tamsusis». Это пиво, кстати говоря, производится в двух интерпретациях – темной и светлой. Данный вариант как раз-таки темный.
В первую очередь очень интригует цвет пива. Обычно темные сорта отличаются тем, что оттенок у них больше уходит в черный. Здесь все иначе. Пиво это настоящего коричневого цвета. Аромат отличается нотами карамели и едва уловимых пряностей.
Вкус удивительный, что странно само по себе, потому что, как правило, пиво, которое производится в Литве, не получает за вкус высших баллов. Здесь все иначе. В основной рецептуре помимо главных ингредиентов – хмеля и солода, - присутствует ярко выраженная карамель, что делает пиво сладковатым, а не приторным. А вот послевкусие удивит еще больше. На языке будет ощущаться самая настоящая ириска. Очень достойное сочетание.
Что касается пены, то ее в напитке практически нет. Она имеет кремовый оттенок, который отлично подходит под основной коричневый цвет пива, структура пены – плотная, зернистая.
Что касается содержания алкоголя, то его в напитке – 5 оборотов. Надо сказать, что довольно пьяное пиво. Все это зависит от технологии варения. Сусла в напитке содержится аж 14 процентов, что показывает на очень высокий уровень плотности. Напиток действительно будто густой и вязкий.
Выпускается пиво в небольших стеклянных бутылках из стекла красивого изумрудного цвета. Объем бутылок составляет 0,33 литра.
