Gambrinus Alus - RA Aldaris
Как и во многих странах, где варят пиво, в Латвии существуют популярные пивоваренные компании, которые отличаются высокой популярностью не только в своей стране, но и далеко за ее пределами. Пиво, которое изготавливается на подобных пивоварнях, приобретает широкую известность и в других странах, только лишь из-за того, что завод-производитель на хорошем счету.
Так в Латвии такой пивоваренной компанией считается Алдарис, которая начала свою работу еще в 1865 году. Ее основателем стал баварский пивовар Йоахим Даудер, который был фанатиком латвийских земель, принадлежавших в те годы Российской империи. Ему захотелось создать, пусть небольшую, но стоящую, пивоварню недалеко от Риги. Именно там, считал Даудер, его детище обязательно начнет набирать обороты, потому что природные ландшафты тех земель и благоприятная обстановка по-другому и не могли сказаться на положении вещей. Так, собственно, и получилось.
Пивоварне даже не понадобилось нескольких лет, чтобы показать себя во всей красе. Буквально с первых минут своей работы, производство пива настолько закрутилось и настолько быстро начало давать качественные плоды, что его было уже просто не остановить. Да и делать это в общем-то никому не хотелось, потому что на выходе получалось действительно хорошее пиво, которое удовлетворяло любой, даже самый пытливый, вкус.
Пивоварня функционирует до сих пор, более того, теперь это одна из крупнейших пивоваренных кампаний в Латвии, которая принадлежит не только латвийским пивоварам, но и европейским акционерам. Это выводит Алдарис на мировой уровень.
На пивоварне производится более 19 самых разных марок пива, одной из которых является Gambrinus Alus. Это достаточно популярный в Латвии сорт пива, с очень хорошей историей.
Начало его производства приходится как раз к открытию пивоварни Алдарис, т. е. это сорт пива прошел все тяготы и лишения вместе со своей пивоварней от начала и до конца.
Цвет напитка ярко-желтый, насыщенный, больше приближен к золотому. Такой цвет, как правило, очень притягивает и буквально не дает удержаться от того, чтобы ни попробовать напиток. Первый глоток заставит слегка поморщиться, потому что пиво немного горьковатое, но затем эта горечь рассеивается, остается приятное послевкусие.
Кстати говоря, запах у напитка слегка сыроватый, ровно так же, как и вкус. Однако, общего впечатления это совсем не портит. Пиву нужно было какое-то эксклюзивное отличие, так вот, собственно, именно в этом оно и заключатся.
Пена стойкая, держится в бокале достаточно плотно и долго, хотя образуется ее не так много.
В основной рецептуре особо ничего примечательного не прослеживается, только вода, солод и хмелепродукты.
Процент содержания алкоголя в напитке – 5, оборот сусла составляет 10 процентов.
Выпускается напиток в стеклянных бутылках объемом 0,5 литра.
Кстати говоря, свое название пиво получило из-за бога Гамбринуса, который является покровителем пивоваров. Статуя Гамбринуса с древних времен украшает двор завода Алдарис и служит его талисманом.
