Old Bobby - Ale
Британские эли, ставшие в Англии традиционным и любимым напитком, давно уже известны во всем мире. Их вкусом и ароматом наслаждаются уже на протяжении многих лет. Упоминания об этом напитке появлялись еще в 15 веке. Долгое время на рынке нашей страны эли были представлены в основном импортными дорогими брендами. Первый эль российского производства был сварен лишь в 2010 году. Это особое пиво под названием Old Bobby Ale, представляющее собой английский вариант эля, варится крупнейшей в стране пивоваренной компанией «Балтика». Для изготовления напитка использовался английский солод Pale Ale Malt, который прекрасно подходит для светлых элей. Варится Old Bobby Ale способом верхового брожения. Солод для пива высушивают при высокой температуре, что придает напитку немного поджаренный солодовый аромат. Традиционно в производстве британских элей используются верховые дрожжи. При их брожении образуется множество сложных эфиров и других ароматических продуктов. Все это придает вкусу пива Old Bobby Ale легкие фруктовые эфирные тона. Налив пиво в прозрачный бокал, можно сразу обратить внимание на его достаточно яркий цвет. Его можно охарактеризовать, как цвет меди с красноватым оттенком. Что касается пены, то ее много, но она достаточно быстро исчезает. Вкус напитка сладковатый, медовый. Можно почувствовать легкий карамельный привкус, при этом присутствует немного горчинки. В общем Old Bobby Ale обладает насыщенным вкусом. В пиве содержится 4,5% оборотов алкоголя, его энергетическая ценность составляет 41 ккал. Выпускается напиток в темных стекленных бутылках, имеющих емкость 0,568 литра.
Таким образом, Old Bobby Ale ‒ это достаточно приятное на вкус легкое и ненавязчивое пиво, которое обязательно стоит попробовать любителям эля.
