Искусство пивоварения в Англии уходит своими корнями глубоко в прошлое, хотя, на первый взгляд может показаться, что страна эта совсем не употребляет пенный напиток, а если и употребляет, то делает это в очень ограниченных количествах. Ведь каждый из нас привык сравнивать Англию с вездесущей там монархией, интеллигенцией, где такому «компанейскому», если можно так выразиться, напитку, как пиво, нет места.
Все это только предрассудки. В Англии пиво любят, пьют в достаточных количествах и, самое главное, варят уже очень и очень давно, об этом вскользь было сказано выше. Достаточно вспомнить многочисленный футбольные матчи, которые проводятся в стране. Как же болеть за любимую команду без пива?! Ну, не чай же, в самом деле, пить?! А если это еще и пиво собственного приготовления, принадлежащее своей стране, так тут вообще говорить не о чем. Патриотизмом англичане отличались всегда, даже в случаях распития пива.
Что можно сказать об особенностях употребления данного напитка в этой стране?!
В первую очередь, следует знать о том, что англичане предпочитают употреблять эль, нежели лагер. Для справки напомню, что эль – это определенный способ производства пива. Осуществляется он на основе верхового брожения, причем, при очень высоких температурах, соответственно, лагер изготавливается ровно наоборот.
Еще одной особенностью страны при употреблении пенного напитка является тот факт, что англичане больше любят пиво бочковое, чем бутылочное. Причем, с древних времен заведено, что приготовленное пиво должно дозревать в бочке, а не на пивоваренном заводе. Англичане верят, что вкус напитка от этого существенно меняется в лучшую сторону. В общем-то, в чем-то они правы. Самое главное соблюдать все правила и верно осуществлять дозревание пива. Как правило распивают этот напиток в Англии в специальных пабах. Именно в таких заведениях находятся большие бочки, где происходит процесс дозревания. Т. е. вы всегда будете знать, какое пиво пьете, всегда сможете посмотреть, как за ним наблюдают, как подготавливают к употреблению. Два в одном получается – и пиво попьете, и на экскурсии побываете.
Популярными сортами в стране считаются «Стаут», «Портер», «Биттер» и многие другие.
Carling Royal - Пиво Світле
Своих потребителей снова и снова стараются удивить украинские производители пенного напитка, которые, чуть ли ни каждый месяц, подкидывают какие-нибудь новые сорта пива на пробу. На этот раз широкой аудитории любителей пенного на пробу решено было предоставить совместную работу с британской пивоваренной компанией, которая получила название Carling Royal.
London Pride - Outstanding - Premium Ale - Fullers
Пиво London Pride Outstanding Premium Ale пользуется большой популярностью у себя на родине – в Великобритании. Растущий успех марки в последние годы сделал этот классический английский эль желанным гостем и за рубежом. Качество и вкус напитка отмечены многочисленными наградами как национальных, так и международных конкурсов и фестивалей, посвященных пенному напитку. London Pride Fullers носит почетное звание «Гордость Лондона».
Old Bobby - Ale
Британские эли, ставшие в Англии традиционным и любимым напитком, давно уже известны во всем мире. Их вкусом и ароматом наслаждаются уже на протяжении многих лет. Упоминания об этом напитке появлялись еще в 15 веке. Долгое время на рынке нашей страны эли были представлены в основном импортными дорогими брендами. Первый эль российского производства был сварен лишь в 2010 году.
Old Bobby - Lager
Англия – страна, которая имеет богатую историю пивоварения. Во всем мире известны британские эли. Ведь они ‒ неотъемлемый атрибут настоящего английского паба.
Известно, что традиционные сорта английского пива имеют мягкий благородный вкус. Лагер ‒ это признанный во всем мире тип простого и легкого пива, который пьют в Англии на протяжении уже не одного столетия. Английский лагер всегда славился легкостью и свежестью.
