Крым - Світле
Теперь хотелось бы обратить внимание на более ранний сорт пива «Крым» - «Світле». Разновидностей светлого пива, конечно, может быть очень много. Здесь уж в полной мере работает фантазия пивоваров. Пенное может быть светлым с добавлением фруктов, живым, о котором было рассказано уже ни раз, крепким, слабым, в общем абсолютно любым. На этот раз хотелось бы обратить внимание на стандартный сорт светлого пива «Крым», который уже очень давно заслужил положительную репутацию и радует своим вкусом большое количество любителей пенного на самом Крымском полуострове и, конечно, по всей Украине в частности.
Итак, данный сорт пива был разработан на относительно молодой пивоваренной компании в стране, которая сейчас носит название «Крымский пивобезалкогольный завод». Относительно молодым его можно считать потому, что возраст завода – всего 30 лет. Конечно, это не так мало, но и для всеобщей истории пивоварения все-таки не так много, если сравнивать с другими странами. Вообще в Украине есть и другие, боле старые заводы. Поэтому Крымский пивобезалкогольный завод и можно считать молодым.
Несмотря на это, сделано этим заводам было до сегодняшнего момента очень много. Взять хотя бы тот факт, что он смог объединить в себе все предприятия по производству пива, которые открывались в те времена, а было это в 1982 году, на полуострове. Головная компания находилась в Симферополе, и ей далось удержать свои позиции главной, остальные заводы, которые открывались в Керчи, Феодосии и других городах полуострова буквально за несколько лет присоединились к симферопольскому филиалу. Собственно, никто и не пожалел об этом. Объединение пошло только на пользу. Компаниями были разработаны такие сорта пива, которые стали их отличительной чертой, которые сразу завоевали популярность и стали приносить доход не только внутри своей организации, но и полуострову, и стране целиком.
Какое-то время завод принадлежал крупному предприятию «Сармат», потому что знавал и трудные времена, однако, смог собраться с силами и уже в 2008 году полностью стал независимой компанией, что явилось, определенно, одной из самых крупных побед.
Так вот пиво Крым – Світле стало одним из самых первых сортов компании, так сказать пробный вариант, но до сих пор любимый и популярный.
Что представляет из себя данный напиток. В первую очередь из названия сразу заметно, что это пиво светлое. Оттенков здесь переплетается много – желтый, золотистый и яркий соломенный. Пиво очень красиво смотрится в бокале, а в лучах солнца играет еще лучше.
По вкусу напиток стандартный, если можно выразиться так. Здесь нет каких-то изюминок, типа фруктов, меда и шоколада. Здесь все стандартно – хмель, солод, ячмень, который обжарен особым образом, а также вода высшей категории фильтрации. Все это создает очень насыщенный, полный, хлебный вкус с небольшой горчинкой, которая должна быть у каждого пива.
Аромат пенного хлебный, очень яркий. Пена в пиве образуется в средних количествах. Она белая, очень нежная, довольно стойкая, но растворяется быстро.
Процент содержания алкоголя составляет в напитке 4,4 оборота – достаточно легкое пиво, а концентрация сусла равна 11 процентам. Это говорит о среднем теле пива. Напиток не густой, но и совсем не жидкий.
Впускается пиво в разных бутылках. Это может быть стеклянная тара, объемом 0,5 литров, либо же пластиковые – по два литра и полтора, для компаний, а также в больших кегах, в разливном виде – для баров, пабов и кафе.
