Бергшлосс - Чорний - Темне пиво - Рівень пиво
Украина – вряд ли эта страна у кого-то ассоциируется с пивом. Между тем, здесь производят одно из самых вкусных и лучших, по мнению любителей, сортов темного пива, причем по очень старинным исконно украинским рецептам.
Пиво «Бергшлосс» получило свое название по первым собственникам завода пивзавода в городе Ровня - акционерного общества с одноименным названием. Завод был сооружен еще в 19 веке, традиции варки пива тех времен, с использованием натуральных ингредиентов, используются на производстве до сих пор. Ровенское пиво всегда отличалось ярким и натуральным вкусом именно за счет того, что несмотря на то, что на дворе уже 21 век, для производства хмельного напитка не используются консерванты и пастеризация. Сейчас завод выпускает несколько видов пива, в том числе «Бергшлосс черный» и «Бергшлосс светлый».
При производстве используются три вида солода – это мюнхенский, карамельный и ржаной. Пиво сорта «черное» отличается удивительным сочетанием мягкости и плотности. Деликатный вкус темного пива имеет приятную кофейную горчинку и легкое сухое послевкусие. Плотность этого сорта – 13%, крепость – 4,5% оборотов. Выпускается традиционно в темных бутылках объемом 0,5 л, само пиво тоже приятного темного оттенка. Срок хранения – 45 дней. Калорийность 50 калорий на 100 гр. продукта.
Во вкусе напитка также можно распробовать нотки ароматов просушенной корочки черного хлеба и легкий дрожжевой привкус, чуть вяжущий, но приятным, с легким оттенком. Пена обильная и достаточно рыхлая. Ценители этого темного хмельного напитка уверены, что по вкусу оно гораздо лучше шотландского. Говорят, что он черный, словно сама ночь, а вкусный, как карамелька, и служит не для утоления жажды, а для удовольствия истинного гурмана. Проверить это можете только вы сами!
