Kaluskie Exportowe - До Риги
Пиво Kaluskie Exportowe – До Риги
За последние годы многие украинцы отдают предпочтение отдыху, связанному с путешествиями в горы, особенно в зимний период. И оказаться в одном из живописных уголков Прикарпатья, да еще и в хорошей компании друзей, значит, провести свой отпуск действительно незабываемо. К тому же можно одновременно совместить «приятное с полезным». Для этого следует отправиться в небольшой городок Калуш, который находится всего в 30 км от Ивано-Франковска.
Уникальная карпатская природа и удачное географическое расположение делают этот город привлекательным для туристов. Сегодня Калуш является одним из больших промышленных и культурных центров западной Украины. Но есть здесь одно из самых старинных предприятий, о котором хотелось бы рассказать подробнее. Это Калушский пивоваренный завод, основанный еще в 1870 году и переживший многие события.
Настоящее «возрождение» предприятия произошло в 2009 году: покупатели сразу увидели 7 новых сортов отменного пива в новом дизайне. А обновленная линия разлива и фильтрации в 2011 году при помощи немецких специалистов позволила повысить качество выпускаемой продукции. Нам же предстоит знакомство с одним из популярных сортов – Kaluskie Exsportowe – до Риги. Это темный лагер, имеет плотность 15%. Наличие алкоголя – 5,1%, и не менее.
Производитель: ООО «Калушский Бровар», г. Калуш, Украина.
Следует сказать, что это один из четырех сортов премиальной линейки, который получил признание не только на Украине, но и за рубежом. Ведь о пиве из Калуша знали еще в XVI веке, о нем создавали легенды. Пиво «Цісарське» по своему качеству не уступало известным в то время баварскому и чешскому, его в специальной таре поставляли не только в Польшу, а даже во Францию.
Но вернемся в наше время и займемся вопросом дегустации Kaluskie Exsportowe – До Риги. В начале цвет: в прозрачном бокале его рассмотреть всегда лучше, здесь он темно-коричневый. Его сопровождает среднезернистая пенная «шапка», которая держится продолжительное время.
Аромат у пива сразу вызывает интерес к напитку, он довольно оригинальный. В нем есть мягкость и в то же время легкая резкость, присутствует карамель и оттенок алкоголя, но в итоге «побеждает» карамельная сладость.
Вкус, к удивлению – он горький, хотя есть в нем сладкая карамель, маслянистость и даже жженость.
Если говорить о послевкусии, то оно продолжительное с повторением тех же характеристик вкуса.
Для приготовления пива используют только высококачественные натуральные компоненты: специально подготовленную воду, солод карамельный и ячменный светлый, а также хмель, сахар, солодовый экстракт и дрожжи. Важно отметить, что все виды солода готовятся на заводе и даже продают другим предприятиям, а особые сорта хмеля поставляют из Германии.
Для разлива используют бутылку из стекла 0,5 литра, которую украшает этикетка. Что же, это действительно креативная «изюминка», которую придумали на заводе. Ведь у каждого покупателя создается впечатление, что все надписи на этикетке выполнены от руки. А пиво, сваренное в Калуше, по праву считается одним из лучших на Украине. Оно, как и сама природа – натуральное, без консервантов.
