Львівське - Світле пиво
«Львівське Світле» – традиционное украинское пиво
Сегодня наша пивная тропа будет очень насыщенной. Нам предстоит отправиться на Западную Украину и посетить старинный и романтический город Львов. И если до сих пор вам не представилась возможность посетить этот гастрономический, кофейный и пивной украинский город, отправляйтесь туда, не задумываясь.
Ну а для тех, кто еще сомневается, но очень любит пиво, немаловажными будут несколько десятков строк о возникновении здесь пивоварения. Первые упоминания об этом касаются XV века. Спустя два века монахи, поселившиеся на землях графа Станислава Потоцкого, получили право на строительство пивоварни. Так в Краковском предместье города приступили к возведению пивоварни, это был XVII век (вторая половина).
Сегодня «Львівська пивоварня» – это современное и динамично развивающееся предприятие на пивном рынке Украины. В его ассортименте прекрасные сорта украинского пива от торговой марки «Львівське». Среди них есть специальные сорта: «Львівське Легенда» и «Львівське Різдвяне», а также «Львівське Живе», «Львівське Портер» и «Львівське 1715». К этой же линейке принадлежит и еще один сорт – «Львівське Світле», самый популярный среди украинцев. Производитель: ОАО «Львівська пивоварня», г. Львов, Украина.
Что же касается основных характеристик этого хмельного напитка, то они следующие: алкоголь составляет 4,5% и не менее, а экстрактивность начального сусла (плотность) 11%.
Варианты упаковки представлены в ПЭТ-бутылке 1 и 2 литра, а также стеклянная бутылка темного цвета 0,5 л.
Львовские пивовары придерживаются старинных традиций и рецептов. Особое внимание технологов завода сосредоточено на подборе высококачественных натуральных ингредиентов для варки пива. Для «Львівське Світле» используют: только светлый солод из ячменя, хмель, подготовленную питьевую воду и ячмень.
Многие гурманы предпочитают этот легкий лагер за его своеобразный вкус. В нем сосредоточен целый каскад – вначале он изящный и утонченный, но в то же время и довольно сложный вкус. Уже при первом глотке этого хмельного напитка чувствуется бархатистая хмелевая горчинка, которая подчеркивает характер светлого пастеризованного пива.
К ней добавляется сладковатая нотка ячменного солода, но она вовсе не приторная. Все это создает гармонично мягкий и освежающий вкус хмельного напитка.
В налитом бокале можно хорошо разглядеть цвет пива, здесь он светло-желтый, скорее янтарный и, совершенно прозрачный. Белая пенная «шапка» пышно покрывает его и держится продолжительное время. В аромате ощущается легкая, но совсем ненавязчивая сладковатость. Согласитесь, что попробовать такое пиво просто необходимо, ведь львовские пивовары умеют создавать неповторимые пивные «шедевры».
Кстати, в этом может убедиться каждый, кто посетит Львовский музей пива. Он разместился на территории пивоварни еще в 2005 году и является единственным на Украине. Здесь можно ознакомиться со многими сортами львовского пива, а также дегустировать его. Ну и, безусловно, какой гурман не захватит с собой в дорогу несколько бутылок «Львівське Світле», чтобы порадовать своих друзей.
