Дніпровське Золотисте - Світле пиво - АТ Черкаське пиво
«Дніпровське Золотисте» – светлое пиво от АТ «Черкаське пиво»
Сегодня давайте отправимся в одну из областей Украины – Черкасскую и познакомимся с историческим городом. Он представляет региональный центр Украины, его считают городом казачества. Удобно расположившись на правом берегу Кременчугского водохранилища, Черкассы до сих пор имеют несколько версий относительно своего названия. Одна из них состоит в том, что черкасы – так называли казаков татары. С богатым историческим наследием города можно ознакомиться в краеведческом музее, который работает с мая 1918 года.
Мы же сосредоточим наше внимание на пивоваренном заводе, который был основан более 100 лет назад (1910). В «непростые» 90-е годы ему, как и другим предприятиям Украины, пришлось пережить многое. Уже в 1995 году – это Закрытое акционерное общество «Черкасский пивобезалкогольный завод», который до 2008 выпускал 6 сортов пива. Ассортимент был представлен такими хмельными напитками, как: «Кобзар» и «Люкс», «Князь» и «Дніпровське», а также «Черкаське Янтарне». Еще об одном сорте – «Дніпровське Золотисте» поговорим подробнее.
Производитель: АТ «Черкаське пиво», г. Черкассы, Украина.
Хмельной напиток «Дніпровське Золотисте» представляет собой светлый сорт пива.
Что же касается его основных характеристик, то экстрактивность начального сусла составляет 11%, наличие алкоголя (крепость) обозначено от 3 до 3,8%.
Пиво непастеризованное, имеет калорийность 37–42 ккал.
Черкасские пивовары варили пиво, соблюдая старинный рецепт. Поэтому вполне закономерно, что этот сорт хмельного напитка пользовался значительным спросом у покупателей.
Для разлива на заводе использовали бутылку из стекла емкостью 0,5 литра.
К сожалению, многие почитатели пивной продукции «Черкасское пиво» в своем городе и соседних областях с мая 2008 года были лишены возможности в покупке такого желанного пива.
По решению акционеров выпуск профильной продукции был остановлен. Сказалась конкуренция на пивном рынке страны, когда региональные предприятия не могут противостоять крупным игрокам.
Впоследствии в 2010 году основные цехи пивоваренного завода были проданы на металлолом. А с 2008 года предприятие «Уманьпиво» выкупило право производить «Дніпровське Золотисте», соблюдая при этом рецептуру черкасских пивоваров – но это уже совсем другая история.
