Okanagan Spring - I.P.A. - Spring India Pale Ale

Okanagan Spring - I.P.A. - Spring India Pale Ale

Пиво India Pale Ale имеет весьма необычную историю возникновения. Появился этот сорт в Англии в 18 веке, а устойчивое выражение «индийский светлый эль» закрепилось после газетной публикации в 1835 году. Это пиво варили из слегка обжаренного ячменного  солода. Благодаря технологии варки оно могло хранится до 2 лет. Сначала светлый эль варился для экспорта в индийские колонии, со временем он начало пользоваться спросом у самих англичан. Этот сорт отличается повышенным содержанием хмеля.