Соединенные Штаты Америки по праву можно считать самой главной мировой державой по производству пенного напитка. Здесь даже Германия или Чехия не идут в сравнение, хотя бы в том плане, что по оборотам производства, Штаты бьют все рекорды. Более того, пенный напиток здесь обладает высоким качеством и очень древней историей. Обо всем по порядку.
Пивоварение в США берет свое начало еще с конца 19 века. К этому времени, что удивительно, компания по производству пива, была буквально в каждом городе страны, а в некоторых и ни одна. Правда долгое время существовать такое количество пивоварен не могло. В 80-х годах был принят сухой закон, поэтому большая часть пивоварен вынуждены были прекратить свою работу. Когда дело доходит до подобных репрессий, так сказать, выживают только сильнейшие, и США также исключением не остались. Почти все пивоварни в те времена быстро закрылись и выжили только самые крепкие и самые настойчивые.
Первой такой пивоварней можно назвать самую старую и самую популярную компанию в стране, которая носит гордое и знаменитое название "Anheuser-Busch". Начала свою работу эта компания в 1852 году в штате Миссури. Ее основателем можно считать талантливого предпринимателя Джорджа Шнайдера, который впоследствии продал свое детище Эберхарду Анхойзеру, а тот, в свою очередь, побыв главой пивоварни несколько лет, отдал ее в надежные руки Адольфуса Буша, который решил прекратить череду подобных передач и навсегда остался единственным владельцем пивоварни. Буш превратил завод из неприметного в популярный концерн, который теперь считается крупнейшим в стране и производит основной поток пива. Самыми популярными мраками данной корпорации являются наивкуснейшее «Budweiser», «Michelob», «Anheuser-Busch» и знаменитый «Busch».
Второе место по производству пенного напитка в Штатах занимает компания «Miller Brewing Со». Свою работу она начала в 1855 году в штате Висконсин и основателем ее стал Фредерик Миллер. Этот талантливый предприниматель стал перекупщиком изначально небольшой пивоварни, которая на данный момент плотно подбирается к лидеру продаж и поставок. Собственно, самой популярной маркой пива этой компании является «Miller», который имеет огромное количество различных сортов и которое популярно не только в Америке, но и во многих других странах уже не Европы, а целого мира.
Третье место в стране плотно занимает компания «Adolph Coors». Эта компания начала свое существование в 1859 году в Голдене. Здесь долгое время был расположен единственный ее завод, однако, в 1987 году, в штате Вирджиния был устроен большой праздник в честь открытия уже второго завода «Adolph Coors». Что касается пивных марок данного пивоваренного завода, то здесь можно выделить «Coors Light» – уникальное низкокалорийное пиво, также «Winterfest», «George Killian's Irish Ked», которые являются сезонными сортами пенного, и самая популярная марка - «Сoors Banquet».
Вот, пожалуй, именно эти три компании являются ведущими в стране, которые приносят доход не только своим владельцам, но и государству, а также обеспечивают вкусным и качественным пивом своих потребителей, которые находятся не только в самой Америке, но и по всему миру.
Также в Штатах есть и небольшие пивоварни, которые варят пиво на фестивали или под заказ.
Bud - Светлое пиво 0,75 л.
Американское пиво, пожалуй, знают по всему миру, потому что в данной стране столько пивоваренных компаний, что все сразу и не упомнишь, но на слуху они обязательно. Вообще, большая часть мирового пивного рынка занята пивом Соединенных Штатов.
Hopslam Ale - Ale brewed with honey - Bells
Этикетка, на которой изображены шишки хмеля, и название пива «Hopslam Ale» говорят сами за себя. Производителю – американской пивоварне «Bells» - удалось сварить практически идеальный American Double Imperial India Pale Ale. Такое пиво характеризуется очень сухим и горьким вкусом, усиленным цитрусовым (грейпфрут, мандарин) запахом и высокой крепостью.
Consecrator Doppelbock Beer - Bells
Это пиво варится единожды в году – к празднику «Fat Tuesday» («Жирный Вторник»). Этот праздник во франкязычных странах называют «Марди Гра», а у славянских народов его аналог – Масленица, неделя перед Великим Постом, когда принято веселиться и угощаться сдобными сладостями. Пиво «Доппельбок Святитель» прекрасно сочетается с различными мясными блюдами – запеченной уткой или жареной свининой.
Christmas Ale - Bells
Как и следует из названия, на создание пива «Christmas Ale» специалистов вдохновили Рождественские праздники. Целью пивоваров американской компании Bells Brewery было сварить специальный праздничный напиток, вкус и аромат которого будет соответствовать праздничному настроению. Пиво сварено с использованием местного солода и заметно выделяется из ряда пряных напитков, которые принято производить и употреблять в это время года.