Old Brown Beer - Пивоварня Радомишля
Ищете пиво, сваренное с душой и любовью?
Тогда знайте, такое действительно есть на Украине и варят его на житомирских просторах, в уютном и утопающем в зелени городке Радомышль!
Истоки пивоваренного завода затрагивают XIX столетие, когда на месте теперешнего предприятия чешские эмигранты сумели организовать частную пивоварню.
В последствии, им, как многим предприятиям, пришлось пережить национализацию завода и тяжелые военные годы. И даже в не менее «лихие 90-е» здесь не прекращали работу, выпуская такие сорта, как «Українське» и Оксамитове», «Володимирське особливе» и «Богданові шляхи».
Секреты пивоварения, преданность классическим технологиям и высокое качество – это главные составные девиза предприятия, без которых не было бы его сегодняшних достижений на пивном рынке. И даже самые требовательные покупатели отзываются о пивной продукции этого завода, как о великолепных экземплярах в их коллекции.
И это вполне закономерно, ведь налаживал запуск производства хмельного напитка Маркус Юнгблут – коренной баварец и теперь создание всех рецептов пива не обходится без ведущих баварских специалистов. А сорта «Пшеничне Еталон», светлое «Kristall» и натуральное ТМ «Радомышль» – лучшее тому подтверждение!
Но в пивной линейке предприятия есть и другие вкусные и неповторимые сорта пива, которые непременно нужно попробовать. Сорт темного пива Old Brawn Beer – один из них, его выпускает ПАО ПБК «Радомышль», Украина.
В составе пива применяются только натуральные компоненты, а вкус балансирует на гранях венского и мюнхенского лагеря. Скорее даже чисто «Венского лагера», так как здесь в рецептуре присутствует сахар.
С первой пробой во вкусе – сочетание настоящего черного хлеба и хмеля.
Интересно, что впоследствии хмельные отголоски на какое-то время отступают, а на смену им приходят довольно выразительные винные оттенки.
Карамель, чернослив и немного сладости, они удачно сочетаются в этом напитке, а неплохое хмелевое послевкусие завершает вкусовую композицию.
Аромат у этого сорта пива хлебный, солодовый, плотность пивного сусла составляет 13%, а наличие алкоголя обозначено в 5%.
Разливают Old Brawn Beer в стеклянную тару 0,5 литра, варят небольшими партиями, соблюдая классическую технологию приготовления.
Пиво отлично смотрится в бокале: насыщенный коричневый оттенок покрывает пышная пенная шапка, которую так и хочется скорее попробовать. Но, как и любое пиво, вкус еще улучшается, если пить его охлажденным!
