У нас в меню:

Еще один сорт украинского пива - Арсенал – Міцне, что в переводе означает – крепкое. Этот пенный напиток является собственностью пивоваренной компании «Славутич», которая располагается в Запорожье. Свою работу компания начала довольно-таки давно. Ее расцвет приходится на 1974 год. Как раз в это время был основан завод по производству пива в Украине №2, который позднее приобрел звучное название. Удачную перспективу компании пророчили с первых дней ее появления. Сразу стали возникать интересные сорта пива, которые моментально получили поклонников, завоевали широкую аудиторию потребителей. Пиво сразу стало распространяться по всей Украине, буквально в каждом ее уголке можно было обнаружить продукцию «Славутич». В советские времена, так вообще, буквально каждая республика имела возможность отведать какой-нибудь сорт пиво, производимого на заводе. Недовольных, надо сказать, почти не было, ведь работа компании осуществлялась достойно, напитки варились вкусные и качественные.

После распада Союза настали непростые времена. Собственно, не только «Славутич» хлебнул сполна. Было и безденежье, потому что с распадом Союза никто не знал, что будет дальше, кто как будет жить. Люди в большей степени заботились о том, что они будут есть, а не пить. Поэтому производство было не то, что бы приостановлено, но несколько сбавило обороты. К сожалению, восстать, так сказать из пепла, после трудных времен у компании не сильно получилось. Отсутствие финансирования сказалось на работе завода, но закрывать его не стали. Можно сказать, что «Славутич» изначально создан был под счастливой звездной, потому что на него обратил внимание крупный европейский концерн Tuborg, причем, случилось это спустя несколько лет, как Советский Союз закончил свое существование. Tuborg предложил сотрудничество на выгодных условиях, были обговорены буквально все детали и мелочи и, в конечном итоге, основной пакет акций «Славутич» стал принадлежать европейскому концерну. Однако, украинская компания отнюдь не осталась в проигрыше. Теперь пиво, которое производится здесь, широко распространяется именно в европейских странах. Пусть не так широко, как, может быть, этого хотелось, но ближние к Украине страны – Литва, Латвия, Россия, некоторые города Германии, Польша, Чехия, - имеют возможность отведать сорт-другой, которой производит компания «Славутич». Это, безусловно победа для организации, которая совсем недавно могла просто-напросто закрыться.

Теперь, что касается сортов пенного напитка, которые производятся здесь. Не так давно, примерно в 2002 году, в самом начале декабря была выпущена новая марка «Арсенал», которая была призвана в дальнейшем стать брендом. Первым сортом пива «Арсенал», стало «Арсенал-Крепкое», как уже было сказано выше. А что оно из себя представляет, попробуем разобраться.

В первую очередь обратим внимание на цвет пива. Оно светлое, довольно приятное для глаз. В большей степен здесь преобладает янтарный оттенок – такой темно-желтый с нотками коричневого. Но, опять же, стоит повториться, что пиво это светлое.

Далее вкус. Особенностью пенного является тот факт, что с первых глотков оно сладкое, а потом, набирая, так сказать, обороты, перерождается в ту стандартную пивную горчинку, к которой все привыкли. Т. е. горечь, если и присутствует, то она очень мягкая. В основной рецептуре используются ячмень, солод и хмель вкупе с водой высшей фильтрации.

Данное пиво обладает высокой крепостью, которая, однако, не создается за счет добавления спирта, а достигается путем естественного брожения. Не всем нравится крепкое пиво – здесь процент содержания алкоголя составляет 7,4 оборотов, - однако, отчаянные дегустаторы все-таки находятся. Градус, которого здесь много, ложится на организм очень легко в силу того, что бродит напиток, как уже было сказано, естественным путем.

Концентрация сусла здесь равна 16 процентам, что показывает на плотное тело пива, довольно густое, мягкое.

Впускается напиток в стеклянной таре, объем который составляет 0,5 литров, а также в экологичных пластиковых бутылках, объемом 1 и 2 литра.