Крым - Міцне
Один из четырех самых крупных заводов по производству пива и лимонадов – ПАО ПБК «Крым». Он находится в Симферополе, столице Крымского полуострова, и является одним из крупнейших производителей слабоалкогольных напитков на юге Украины. Построен завод был в 1982 году по чешскому проекту. Запроектированные производственные мощности позволяют варить здесь до 10 миллионов декалитров пенного и 2,5 миллиона декалитров безалкогольных напитков. Произведенная в 2000-х годах модернизация оборудования позволяет заводу варить пиво в соответствии с высокими требованиями современных стандартов.
Процесс варки пива включает в себя несколько этапов. Технологический процесс начинается с подготовки солода. Пивобезалкогольный комбинат «Крым» работает на покупном сырье, которое приобретает у надежных поставщиков. Затем из солода приготавливают сусло, которое подвергается сбраживанию, а затем созреванию. Свежеприготовленное пиво фильтруют и пастеризуют, а затем разливают.
Пиво на заводе «Крым» варится по проверенным рецептам, с соблюдение традиций пивоварения. Использование только натуральных ингредиентов позволяет добиться высокого качества производимой продукции. При варке пива не используются консерванты. В составе пива Крым «Міцне» - светлый ячменный солод, хмель и подготовленная вода.
Среди других сортов производителя пиво «Крепкое» отличается винным привкусом. Как и следует из названия, пиво обладает достаточно высокой крепостью – около 7 % об. Содержание сухого вещества в начальном сусле составляет 17 %. Благодаря этому пиво Крым Міцне обладает насыщенным вкусом, в котором солодовый аромат приятно дополняет ощутимую хмелевую горечь. Сорт «Крым Крепкое» рассчитан на мужскую аудиторию, которой придется по душе вкус крепкого пива.
