Zeman - Традиційне світле непастеризоване пиво
Пивной завод в украинском городе Луцке основал в 1888 году потомственный чешский пивовар Вацлав Земан. Завод пережил Октябрьский переворот и выстоял в горячие времена двух мировых войн. В 2003 году предприятие было реконструировано, а торговая марка «Zeman» получила второе рождение.
Сегодня украинская компания ООО «Луцкий пивзавод» (в просторечии «Zeman») производит пиво по старинным рецептам на современном оборудовании по новейшим немецким технологиям и под контролем специалистов из Германии.
Руководствуясь законом «О чистоте пива», изданным Вильгельмом IV герцогом Баварским в начале XVI века, на заводе «Zeman» для получения «живого» пива используют натуральные компоненты и отечественное сырье: воду из артезианских скважин, качественный ячменный солод, хмель отборных сортов и дрожжи, сделанные на собственном производстве. Пиво «Zeman» получило международный сертификат ISO-9001-2001 и не содержит ГМО.
Цельное «живое» пиво Zeman «Светлое традиционное» не пастеризуется. Это позволяет сохранить его естественный чистый и мягкий вкус, с легким ароматом солода и тонким привкусом хмелевой горечи. Оно освежает и помогает быстро утолить жажду, практически не оставляя послевкусия.
У «Светлого традиционного» объем доли алкоголя 4 % и объем дли сухого вещества в первоначальном сусле 11%. Оно имеет пищевую ценность 4,6г/100г и энергетическую ценность 42 кКал/100г.
Это классическое пльзенское прозрачного светло-золотистого цвета с не очень плотной нежной шапкой пены.
Выпускается данное пиво в стеклянных бутылках вместимостью 0,5 литра и кегах по 30 и 50 литров с небольшим сроком хранения при t +5 — +20 С º в темном помещении — 30 дней в бутылках и 14 дней в кегах.
Любителям мягкого, легкого, янтарного не слишком газированного пива со вкусом хмелевой горечи, Zeman «Светлое традиционное» явно придется по душе.
