Бочкове - Фірмове світле пиво - Перша приватна броварня - 1 дм2
Ни раз уже было сказано о то, что в Украине насчитывается большое количество пивоваренных компаний, каждая их которых занимает не только свое место в стране, но и выполняет ряд функций для экономики страны. Так, например, есть такие компании, которые работают только внутри Украины, для потребителей именно украинского рынка, ну, и для приезжих в страну туристов. К таким компаниям можно отнести совсем небольшие пивоварни, которые специализируются максимум на двух-трех сортах пенного. А есть, конечно, более крупные, которые работают уже на большой экспорт, помимо своей страны.
Одной и таких компаний является Перша приватна броварня, которая начала свою работу во Львове, причем, не так давно, всего лишь в 2004 году. Согласитесь, расценивать работу компании на должном уровне очень сложно, потому что все-таки на данном этапе развития современного мира пивоварения вообще трудно доверять компаниям, которые образовываются в новом тысячелетии, если можно так выразиться. Но вот первая независимая пивоварня, открытая во Львове, полностью докажет обратное. Эта компания, несмотря на свою молодость, идет на перспективу, производит удивительные напитки, которые отличаются великолепным вкусом и не менее высоким качеством. Данная компания уже очень тесно сотрудничает с мировыми державами по производству пенного, такими, например, как Германия или Чехия. Так, например, совсем недавно, в 2005 году, буквально через год после своего основания, компания, заключив с одной из германских пивоварен несколько сделок, стала производить линейку настоящего немецкого пива, сваренного по уникальным немецким традициям и рецептуре.
Более того, помимо сотрудничества с иностранными партнерами, отношения с коллегами в своей стране также были налажены. Сейчас под руководством компании трудится завод «Радомишль», что уже можно считать большой победой, ведь предприятие открылось совсем недавно.
Сортов пива, которые выпускаются сейчас корпорацией, очень много и популярностью своей они пользуются как в Украине, так и за ее пределами.
Одним из интересных сортов считается Бочкове - Фірмове світле пиво. О нем попробуем сейчас поговорить чуть подробнее. Итак, в первую очередь напиток этот светлый. Здесь можно рассмотреть оттенки золотого и яркого желтого. Цвет получается очень насыщенный, легкий, какой-то летний.
Далее обратим внимание на вкус пенного. Здесь присутствует довольно остро ощутимая горчинка, которая, однако, совсем не раздражает и на общее восприятие вкуса не влияет. Наоборот эта горчинка выглядит здесь как некая пряность, если можно так выразиться. Пить пиво приятно. Ощущается и хмелевый вкус хлеба, солод и, соответственно, ячмень.
Аромат напитка также очень яркий. Здесь можно почувствовать хлебные ноты, похожие на то, как пахнет квас. Такой запах сразу вызывает какие-то теплые и добрые ассоциации.
Что касается пены, то образуется ее совсем немного. Однако, по своей структуре она достаточно плотная, зернистая, на вкус горьковатая, но не остро, а нежно.
Процент содержания алкоголя в пиве составляет 4,5 оборота, а вот концентрация сусла равна 12 продуцентам. Это показывает на то, что тело напитка довольно плотное, он приближен к более густому.
Выпускается пенное в стеклянной таре, которая стандартна для большинства сортов пива. Объем тары составляет - 0,5 литров.
