Русич - Живое пиво - ЗАО Волга-Инвест
«Русич» – живое пиво от ЗАО Волга-Инвест
Сегодня пивные тропы отправят нас в один из чудесных городов России – Нижний Новгород, который величаво расположился у слияния могучих рек – Волги и Оки. Многие старожилы помнят о его прежнем названии – Горький (1932–1990 годах).
В советское время в городе усиленно развивалась промышленность, в частности, оборонного значения. Вопросу строительства транспортной сети и правильной инфраструктуры не уделялось должного внимания, рабочие поселки строились вблизи заводов.
Начиная с 1990 годов, город значительно изменился. Сегодня – это крупный индустриальный центр России с наличием важной транспортной развязки. Здесь отлично развита легкая и пищевая промышленность.
Мы же с вами сосредоточим свое внимание на одном из предприятий Нижнего Новгорода – пивоваренном заводе ЗАО «Волга-Инвест». Но прежде чем говорить о его продукции, откроем одну из страниц его основания. Итак, 1938 год – начало строительства завода. Во время Отечественной войны пивное производство было приостановлено, в помещениях выпускали для фронта различные пищевые концентраты.
Оживление наступило с выпуском солода – это был 1950 год, только спустя 9 лет пивзавод «Волга» начал полноценно работать.
В последующие 30 лет предприятию пришлось пережить многие события: техническое перевооружение, реконструкцию и даже в 1996 году грань банкротства. Однако «спасательным кругом» в 1988 году стала его регистрация как нового юридического лица – ЗАО «Волга-Инвест».
Если вы думаете, что на этом все закончилось, то вы глубоко ошибаетесь. Завод успел побывать в собственности компаний «Вимм-Билль-Данн» (в 2000 году) и ЦЕПКО. Завершающим этапом в августе 2004 года был переход к голландской компании Heineken.
А теперь о самой продукции пивоваренного завода. До осени 2001 года здесь варили две марки пива «Русич» и «Окское». У обеих в названии прослеживается прямая связь с могучими российскими реками. Мы же рассмотрим одно из них с необычным названием "Русич". Судя по этикетке, впервые оно появилось в 1998 году. Производитель: ЗАО «Волга-Инвест», г. Нижний Новгород, Россия.
Этот сорт живого пива сразу понравился покупателям. Для его приготовления используют только натуральные компоненты: специально подготовленная питьевая вода, светлый ячменный солод, рисовая крупа, хмель и сахар.
Что же касается основных параметров пива «Русич», то они следующие: алкоголь 5% и экстрактивность начального сусла 13%.
Разливают такой пенный напиток в стеклянные бутылки темного цвета емкостью 0,5 литра. Есть еще и оригинальные бутылки по 0,33 л – их наполняют пивом к большим праздникам и для участия в конкурсах и выставках. Энергетическая ценность в 100 г пива составляет 50 ккал, а углеводы 5,3 грамма.
Пиво имеет светло-золотистый цвет и легко пьется, для жаркой погоды – это просто находка. Ну а если его хорошо охладить, то сами понимаете, вкус превосходный. К тому же рис, который входит в состав ингредиентов, придает пиву идеальную мягкость. Дополняет вкус спокойная и ненавязчивая хмельная горечь.
После осени 2001 года завод постепенно расширил свой ассортимент. Появились новые сорта «Русича» такие, как: светлое и медовое, классическое и темное. А в 2003 году эту линейку дополнили еще два названия: Русич Царское и Янтарное.
Интересен и тот факт, что предприятие именно для «Русича» применяет необычную желтую пробку для закупорки, а фирменную. Особенно красиво выглядят новогодние пробки со свечей и елкой.
На предприятии все сорта пива варят, соблюдая классическую технологию, и придерживаются лучших мировых традиций в пивоварении. Однако для каждого сорта в основе заложены собственные и оригинальные рецепты пивоваров «Волга-Инвест». Таким образом, предприятие укрепляет свои позиции, как в регионе, так и на российском рынке. И в то же время радует своих поклонников прекрасными новыми сортами «Русича».
