Birra Moretti - Premium Lager
Одной из самых главных итальянских пивоваренных компаний является Birra Moretti. Эта пивоварня, во-первых, не только самая крупная в стране, во-вторых, она еще и довольно старая. Собственно, вот эти вот три ступени – превосходство, большие размеры и время открытия, - и ставят компанию примерно на голову выше остальных
И, на самом деле, нельзя сказать, что Birra Moretti таким образом задается и лишь возвышает себя над другим компаниями своей страны. Все эти привилегии были заработаны абсолютно честно и приложить для их получения пришлось максимум усилий.
Компания берет начало своего существования с 19 века, с 1859 года. Именно тогда молодой и перспективный итальянец Луиджи Моретти самый первый решил основать на территории своей страны в регионе Фриуле одну из первых пивоварен, которая в мечтах предприимчивого молодого человека должна была стать легендарной. Становление компании, казалось, прошло весь путь, как говорится, через тернии к звездам. Сначала это был совсем крошечный по площади заводик, где еле-еле умещались трое работников и громоздкое оборудование, а потом компания начала набирать обороты. За столетие удалось добиться тех высот, которые сейчас занимает пивоварня. Пиво, производимое здесь, отличается отменным вкусом и великолепным качеством. Продукцию Birra Moretti можно назвать одной из самых лучших, если ни самой лучшей, в своей стране среди пенных напитков. Более того самой главной заслугой компании и знаком подтверждения качества продукции можно считать тот факт, что буквально недавно, примерно 3 года назад, она стала полноправно принадлежать крупнейшему концерну по производству пенного напитка во всем мире – Heineken. Это говорит о том, что экспорт теперь пойдет не только по городам Италии, но и далеко за ее пределы, что ни может быть плохо для любой пивоваренной компании в принципе.
Теперь немного подробнее о сортах. Birra Moretti славится довольно разнообразной сортовой линейкой пенного напитка, однако, как таковых марок совсем немного. Собственно, этого и не нужно, потому что сама по себе марка «Birra Moretti» уже очень знаменита и популярна, поэтому придумывать что-то еще и не следует.
Одним из первых сортов марки «Birra Moretti» можно считать Premium Lager, который, несмотря на блестящие отзывы о компании вообще, заслуживает довольно средней оценки. По большому счету потому, что это пиво нельзя считать особенно коронным. Оно, так сказать, рассчитано на среднестатистического итальянца, который позволить себе более дорогие сорта позволять каждый день не может.
Итак, Premium Lager. В первую очередь следует обратить внимание на то, что это лагер, причем, в самом прямом смысле этого слова. Сварено пиво по технологии низового брожения с использованием низких температур.
Теперь, что касается цвета. Это пиво имеет характерное отличие. В отличие от большинства светлых пенных напитков, этот уж очень светлый, можно сказать, осветленный. Цвет представляет из себя совокупность светло-золотого и светло-соломенного. Довольно насыщенный, но очень и очень светлый.
В основном вкусе можно уловить довольно резкое для пива вообще сочетание чесночных нот, которые удачно гармонируют с нотками свежей травы. Очень новое, легкое и тонизирующее сочетание, однако, особой полноты во вкусе почувствовать не удастся. Пиво несколько водянистое, скорее всего в силу своей небольшой концентрации сусла. Процент равен 10,6 оборотов. Довольно мало для полноты.
Запах напитка очень приятный. Чувствуется тонкий аромат хлеба, вызванный хмелем, и травы, которая ощущается и во вкусе.
Пена в пиве стойкая, но образуется ее не так много. Она довольно мягкая и имеет горьковатый привкус, как и основной вкус пива. В послевкусии четко чувствуется сладкий привкус, что играет на контрасте.
Процент содержания алкоголя в напитке составляет 4,6 оборотов. Довольно легкий напиток, расслабляющий, но вовсе не пьяный.
Выпускается пиво в стандартных для компании стеклянных бутылках, объем которых составляет 0,5 оборотов.
