Несомненно, прекрасная солнечная Италия со всеми своими многочисленными достопримечательностями, загадками, тайнами, улочками и мостиками, романтикой и духом любви, славится еще и уникальными блюдами, к которым можно отнести пиццу и пасту, а также удивительными винами, вкус которых будоражит кровь и сознание. Мало кто вообще может воспринимать Италию, как страну пивную. В это просто никто не поверит, однако, можете быть уверены, пивоварение здесь на очень хорошем счету и, самое главное в пенных итальянских напитках - это не только высокое качество, но и своеобразный, чисто итальянский, вкус.
Надо сказать, что искусство варения пива в стране можно отнести к совсем-совсем древним временам, примерно I веку до нашей эры. В летописях были найдены упоминания о уникальном пенном напитке, который по мнению летописца Тициана, должен был примирить римский народ с германским. Получилось ли испить, так сказать, у народов кубок мира в те времена не известно, но вот отсчет расцвета пивоварения следует брать именно с этих времен. Кто теперь скажет, что Италия совсем не пивная страна?!
На данный момент здесь процветает работа трех купных пивоваренных компаний, продукция которых привлекает не только местное население, но и туристов, которые в Италию приезжают плотным потоком. Многие любители пива, кстати, узнают такую древнюю историю пивоварения и только ради дегустации пива спешат в страну. Кстати говоря, итальянцы даже в пенном деле остаются наивысшими гурманами. С недавних пор в стране принято проводить специальные дегустационные вечера, где каждая из трех крупных компаний, а также ряд небольших, представляют свою продукцию, и ее, ровно, как и вино, пробуют, смакуют, примеряют к различным блюдам. Теперь конкретнее о пивоварнях.
В Италии есть такое тихое местечко, которое называется Удине. Так вот именно здесь, в регионе Фриуле в 1859 году перспективный предприниматель Луиджи Моретти основывает первую свою и первую в Италии пивоварню. По размерам она была совсем небольшая, но работать все равно начала, делая это на перспективу. И перспектива задалась. На данный момент марка пива «Birra Moretti» считается самой популярной в Италии. Совсем недавно компания стала собственностью концерна Heineken.
Второй компанией, которая процветает в стране, можно считать Peroni, которая была основана в 1846 году. Ее создатель Франческо Перони долгое время занимался в Италии тем, что пытался сделать прибыльным бизнес по производству пасты. Но дело не задалось, и предприниматель решил попробовать варить пиво. Это получилось у него во много раз лучше. Не даром Peroni считается второй по популярности компанией в стране. Здесь варится пиво одноименного сорта «Peroni», а также интересное пенное под названием «Nastro Azzuro».
И, наконец, третья компания в Италии по производству пива, которая заслуживает особо внимания, - это «Forst». Основана компания была в 1857 году в небольшом городке Мирано. Сейчас производство стало довольно обширным, поэтому пенный напиток варится в Палермо. Компания «Forst» имеет одноименную марку пива, которое является довольно популярным.
Также популярностью в стране пользуются пенные напитки марки «Poretti», «Castello» и другие.
Пиво в Италии является главным символом футбола. Его варят ради футбола и для футбола. Поэтому если у вас еще остались сомнения по поводу того, есть ли пенный напиток в этой стране, смело рассеивайте их. Есть!
Peroni - Dal 1846 - Tradizione E Qualita
Традиционным представителем вернее, традиционным сортом, итальянской компании Birra Peroni, является пиво Peroni - Dal 1846 - Tradizione E Qualita. Собственно, из названия уже очень многое понятно, хотя бы то, что этот пенный напиток является традиционным для компании и сделан в лучших традициях компании. Это пиво можно считать достойным для потребления, потому что оно считается очень качественным и, самое главное, доступным для потребления, потому что его ценовая категория рассчитана на тех, кто не может позволить себе более дорогостоящие напитки, выпускаемые пивоварней.
Nastro Azzurro - Birra Peroni - Birra Superiore
Настало время рассказать о самом популярном и самом лучшем сорте пенного напитка, который производится в Италии. Все эти громкие слова – не пустые. Дело в том, что пиво Nastro Azzurro, о котором далее пойдет речь, признано действительно самым лучшим напитком, который производится во всей Италии. А соответственно является самым популярным. Это пиво заработало сие наивысшие баллы не только среди дегустаторов и истинных ценителей пенных напитков, но и среди обычных итальянцев, а также туристов, что не мало важно.
Gran Riserva - Birra Peroni - Doppio Malto
Еще одной довольно крупной пивоваренной компании в Италии можно считать Birra Peroni, где выпускается такое удивительное по всем параметрам пиво, что приходится только пожимать плечами, насколько итальянские пивовары – гурманы в любом своем деле, что даже пенный напиток изготавливается так качественно и по такой уникальной рецептуре. В общем и целом, компания Peroni славится не только тем, что выпускает очень качественное пиво, оно еще считается одним из самых вкусных в Италии.
Birra Moretti - Premium Lager
Одной из самых главных итальянских пивоваренных компаний является Birra Moretti. Эта пивоварня, во-первых, не только самая крупная в стране, во-вторых, она еще и довольно старая. Собственно, вот эти вот три ступени – превосходство, большие размеры и время открытия, - и ставят компанию примерно на голову выше остальных
И, на самом деле, нельзя сказать, что Birra Moretti таким образом задается и лишь возвышает себя над другим компаниями своей страны. Все эти привилегии были заработаны абсолютно честно и приложить для их получения пришлось максимум усилий.
Birra - Lager - COOP - La Bionda - Birra Italiana
Итак, данное пиво является одним из представителей пенных напитков, которые производят в Италии, но не типичным. Нельзя сказать, что сорт пива выпускается прям-таки на уж очень широкую аудиторию, однако, свою нишу на рынке производства пенное все-таки заслужило.
