Velkopopovicky Kozel - Svetly
Марка Velkopopovicky Kozel известна в Чехии с 1874 года, когда это пиво низового брожения впервые стали производить в селе Вельке-Поповице. В настоящее время завод находится в городе Пльзен. С недавнего времени завод выкуплен пивоваренной компанией SABMiller. Интересно, что Великпоповицкий Козел – это самое известное чешское пиво из всех марок за пределами Чехии. Еще эта марка может похвастаться своими наградами – более 20 медалей с различных конкурсов.
По лицензии Velkopopovicky Kozel производится в странах Восточной Европы: Венгрии, Польше, Словакии, а также в России и на Украине. Российское производство находится в Калуге. С 2002 года здесь производится Velkopopovicky Kozel Svetly.
Сорт Великпоповицкий Козел Светлый – это классический чешский пильзнер. то есть светлый сухой напиток с четким привкусом хмеля и приятный ароматом. Содержание алкоголя в напитке – 3,7 % при плотности 11%. Разливается пиво в стеклянные бутылки объемом 0,5 литра.
Производится Козел Светлый на заводе в Пльзене из родниковой воды, светлого ячменного солода и жатецкого хмеля. Все ингредиенты для чешского пива – местные, из Вельке-Поповицкого леса, регионов Жатец и Усть-на-Лабе. Velkopopovicky Kozel Svetly отличается ярким золотистым цветом, плотной пеной и легких освещающим вкусом с деликатной горчицей. Аромат у напитка сдержанный, но приятный, с нотками хмеля, карамели и хлеба. В напитке нет водянистости, он хорошо сочетается с морепродуктами или мясными блюдами. При сравнении с другими сортами светлого чешского пива с сорте Velkopopovicky Kozel Svetly можно различить легкий цитрусовый оттенок.
Вкус лицензионного пива Kozel Svetly уступает оригиналу, в нем присутствуют горечь и кислинка, в целом пиво приятное, но чешский вариант все же заметно лучше.
