Hike - Limited edition (Старая єтикетка)
Неплохо отличается в Украине по производству пива и киевский завод «Оболонь». Согласитесь, название это на слуху абсолютно у всех, ну, если даже не у всех, то у любителей пенного точно. «Оболонь» производит не только одноименное с названием завода пиво, но и еще большое количество других сортов.
Кстати говоря, «Оболонь» чуть ли не один из заводов Украины, который варит, порой, эксклюзивные серии пива, такие, например, как летние, весенние, зимние и т. д. Такое положение вещей заимствовано, конечно, из Европы. Можно вспомнить большое количество стран, которые тоже варят подобное пиво. Но, надо сказать, что рвение, желание и заимствование - это очень похвально. Настоящие любители пенного напитка по достоинству оценивают оригинальные сорта, которые производятся совсем в небольших количествах.
Компания «Оболонь» каждый год старается радовать поклонников своего творчества, так сказать, какими-то новыми изобретениями. Но если вдруг нового ничего не выходит, тогда старые сорта модернизируется и продолжат удивлять.
Так, например, и произошло с интересным сортом пива марки Hike. Это пиво летнего сезона, которые выпускается каждое лето. Так, например, несколько лет назад пиво «Hike – Limited Edition» выпускалось под старой этикеткой, которая, надо сказать, не очень вязалась с тем, что пиво это считается летним. Черный фон с красными буквами нисколько не предавал напитку заманчивости, а летнего настроения не придавал тем более. Потом, спустя время, было решено этикетку полностью заменить. Так что вариант с черным фоном – это старый образец. Сейчас подобное пиво выпускается под другой этикеткой, более яркой, летней, выполненной в салатовых, розовых, в общем, ярких и свежих оттенках, которые действительно соответствуют летнему настроению.
Теперь конкретнее о вкусе пива. В первую очередь цвет здесь несколько отпугивающий. Вроде бы напиток светлый, золотисто-янтарный, но с другой стороны насыщенности тут нет, потому что по своей структуре пиво мутное. Все это происходит из-за того, что оно нефильтрованное. Но это вовсе не портит общего впечатления от напитка, потому что в своем большинстве здесь все ингредиенты натуральные. Правда несколько выделяется углекислота, однако, она придает напитку кислинку, которая спасает его от провала. Почему от провала?! Дело в том, что за счет своей, так сказать, нефильтрации, в пиве совершенно отсутствует именно насыщенный вкус, которым украинское пиво отличается. Поэтому кислинка за счет углекислоты буквально вытаскивает напиток с самых низких строчек. В своем большинстве во вкусе прослеживаются дрожжи и хмель.
Что касается аромата, то он здесь несколько насыщенней, чем вкус. Пиво отдает больше хмелем. Такой ярко выраженный запах свежего хлеба.
Пена в напитке зернистая, держится долго, однако, образуется в небольших количествах. Вообще, нефильтрованные сорта, как правило, не имеют уж очень плотной пены, которой получается много.
Послевкусие наполнено все той же кислинкой, которая наблюдается и в основном вкусе. Кстати говоря, многие из тех, кто попробовал это пиво, просто негодуют от того, что нефильтрованное пиво смогли сделать настолько неинтересным и безликим. Обидно, честно говоря, потому что задумка именно для летнего пива была бы просто идеальна.
Жажду напиток утоляет в полной мере. Процент содержания алкоголя невысок и составляет всего 4,8 градусов, а оборот сусла приравнивается к 12 процентам, что и делает пиво плотным.
Выпускается напиток в стеклянных бутылках, объем которых составляет 0,5 литров. Об этикетке уже было сказано выше. Сейчас она обновленная. Если вам доведется встретить вариант с красными буквами на черном фоне, знайте, что это, своего рода, раритет.
