У нас в меню:

Существует множество расхожих мнений о том, есть ли по-настоящему вкусное пиво в Испании, а вернее, есть ли, для начала, пиво в этой стране вообще.

Дело в том, что страна славится по большей части производством разного рода вин, а огромной популярностью пользуется всем знакомая Сангрия, которая в винах вообще занимает одно из первых мест. Напиток по - настоящему вкусный, несмотря на то, что достаточно пьяный, да и сами испанцы привыкли считать сангрию своей изюминкой в сфере алкоголя, а вот о пиве как-то мало распространяются. Однако, несмотря на это, напиток этот в стране есть, имеет сравнительно интересную историю, производится давно и радует потребителей разного рода сортами. Испания может предложить довольно много интересных сортов пенного напитка, поэтому списывать со счетов пиво этой страны нельзя. И, кстати говоря, сангрию по большей части употребляют здесь туристы, ведь она так рекламируется чуть ли ни во всех путеводителях. А пиво любят местные жители и, порой, больше стараются обратить внимание приезжих именно на него, а не на пресловутую сангрию, уж извините.

Если говорить об истории пивоварения в этой стране, то факт его зарождения можно отнести аж к третьему тысячелетию, внимание, до нашей эры. А мы привыкли слушать, что в этой стране только недавно узнали о пенном. Нет, нет и еще раз нет! Представьте себе – 3 тысячи лет до нашей эры! Вот такая вот дата начала пивоварения. При раскопках были обнаружены зерна солода, которые умудрялись каким-то образом обжаривать, а также сосуды из глины, где сохранились засохшие капли пива.

В более древние времена нельзя сказать, что пивоварение закрутилось со страшной силой, но пара-тройка пивоварен все-таки существовала, производились довольно потребные сорта пива. Кстати говоря для того, чтобы можно было изготавливать пиво в стране в 16 веке необходимо было получить специальную лицензию у короля. Мало кому это удавалось, но все-таки нашлись отчаянные. Король, кстати, очень быстро понял, что производство пенного напитка может приносить очень большие плоды в плане материальном, и приказал расширить его, сделал более или менее лояльные условия для существования пивоварен вообще, для получения лицензии, и производство закрутилось

В 17-18 веках пивоварение в Испании стало монополизированным. Разрешение на производство пива было только у нескольких богатых семей. Однако ближе к современности в стране сложилось стабильное количество компаний, которые варили пиво. Было их всего 6 штук. Они стали развиваться вширь, приносили плоды не только своим владельцам, но и стране в целом. Более того потребителей стало тоже очень много. Помимо сангрии людям удалось попробовать еще один интересный, пенный, напиток, который обладал совсем другим вкусом, но оказался ничуть не хуже.

На данный момент можно выделить несколько популярных сортов испанского пива. Это Сан-Мигель, Альгамбра, Естрелла, 5 звезд и еще несколько интересных.

Следует заметить, что именно испанского пива в стране нет. Здесь все пивоварни принадлежат каким-то более крупным европейским компаниям. Может быть это и к лучшему, с одной стороны. Пивовары хотя бы знают, что банкротство и закрытие их точно обойдет стороной.

Хочется обратить внимание на то, что при изготовлении пива в Испании используется так сказать экологичное производство. Все пенное здесь много раз фильтруется и очищается, а тара, куда пиво разливают, изготавливается либо из экологичных материалов, либо используется повторно. И экологично, и производство безотходное.